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Fiera del Cioccolato 2013 a Firenze dall’8 al 17 febbraio

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Firenze si appresta ad ospitare la nona edizione della Fiera del Cioccolato. La location sarà ancora Piazza Santa Maria Novella, dove una selezione di maestri cioccolatieri allieteranno le fredde giornate dell’inverno. La Fiera del Cioccolato Artigianale a Firenze si terrà dall’8 al 17 febbraio 2013 e proporrà come sempre una serie di iniziative come dimostrazioni pratiche e workshop.

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Anche le scuole elementari, medie e alberghiere verranno coinvolte da questa kermesse con una serie di appuntamenti pensati appositamente per loro; non mancheranno poi momenti per i bambini come la “Caccia la Cioccolato”, ci saranno poi lezioni di cioccolato e scuole di degustazione, con la presenza di oltre 40 espositori. Nella piazza del centro di Firenze si potrà fare un viaggio intorno al mondo all’insegna del cacao dalle ore 10:00 alle ore 22:00 con ingresso gratuito.

Fra i tanti eventi in programma segnaliamo i “Laboratori del Gusto” l’11 febbraio, dove i partecipanti avranno modo di degustare praline e barrette di cioccolato, mentre il 15 febbraio sarà di scena “Tecnologia del freddo applicata al Cioccolato”. Tutte le informazioni sulla Fiera del Cioccolato 2013 potete trovarle sul sito ufficiale.

Chocotitano 2012: Fiera del Cioccolato a San Marino

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Oggi, sabato 27 ottobre, e domani, domenica 28 ottobre, a San Marino va in scena Chocotitano 2012. Si tratta della Fiera del Cioccolato che ha portato diversi eventi golosi nella piccola Repubblica a pochi passi dalla riviera romagnola. In contemporanea con altri appuntamenti all’insegna del cioccolato, il Chocotitano offre la possibilità di effettuare degustazioni guidate, girare fra gli stand degli espositori, partecipare a laboratori didattici, assistere a spettacoli, animazione e giochi, senza dimenticare il concorso a premi.

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Presso i ristoranti di San Marino è possibile assaporare menù a tema con ricette a base di cioccolato preparate da noti chef; per i bambini c’è lo spettacolo di magia “Superzero Show”, mentre gli studenti delle scuole medie hanno la possibilità di vincere il concorso di disegno, che non è il solo, visto che c’è anche “Indovina il peso” e il 4° “Ritrovo dei golosi”.

Fra i vari laboratori didattici c’è quello della lavorazione del cioccolato curata dalla Pasticceria Cristal, quello dedicato a grandi e piccini con la “Scuola del Cioccolato” e quello per soli bambini “Pizza e Cioccolato” tenuto dallo chef Umberto Borriello. Per le degustazioni e i laboratori, la prenotazione è obbligatori, visto che tutti sono a numero chiuso. Ulteriori informazioni le trovate sul sito ufficiale di Chocotitano 2012 a San Marino.

Cioccoshow 2011 a Bologna: eventi e degustazioni di cioccolato

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Il 16 novembre 2011 ha preso il via Cioccoshow a Bologna, la kermesse dedicata al cioccolato che sarà ospitata nel capoluogo emiliano fino al 20 novembre 2011. Nel centro storico, da Piazza Maggiore a Via degli Orefici, si potranno fare degustazioni e partecipare ad una serie di eventi di questa settima edizione del Cioccoshow.

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Tanti gli espositori presenti quest’anno, con Giuseppe Sartoni e Mirco Della Vecchia che hanno realizzato la tavoletta più lunga del mondo con ben 15 metri di lunghezza e 2 metri di larghezza, pesante 300 chilogrammi e composta da 360 placche; i due pasticcieri sono entrati a far parte dei Guinness dei Primati. La tavoletta di cioccolato si trova attualmente nella Sala Borsa e il ricavato della sua vendita verrà dato in beneficenza agli alluvionati della Liguria.

Al Cioccoshow 2011 di Bologna si potranno effettuare degustazioni gratuite e a pagamento, ma anche corsi per grandi e piccini nella scuola di cucina dove l’ingrediente principale è il cioccolato. L’ingresso al Cioccoshow 2011 è gratuito; la fiera è aperta tutti i giorni dalle ore 10:00 alle ore 20:00, tranne sabato che la chiusura sarà a mezzanotte e andrà in scena la Ciocconight con spettacoli e altro ancora. Maggiori informazioni sugli eventi potrete trovarle sul sito ufficiale del Cioccoshow 2011.