Firenze si appresta ad ospitare la nona edizione della Fiera del Cioccolato. La location sarà ancora Piazza Santa Maria Novella, dove una selezione di maestri cioccolatieri allieteranno le fredde giornate dell’inverno. La Fiera del Cioccolato Artigianale a Firenze si terrà dall’8 al 17 febbraio 2013 e proporrà come sempre una serie di iniziative come dimostrazioni pratiche e workshop.

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Anche le scuole elementari, medie e alberghiere verranno coinvolte da questa kermesse con una serie di appuntamenti pensati appositamente per loro; non mancheranno poi momenti per i bambini come la “Caccia la Cioccolato”, ci saranno poi lezioni di cioccolato e scuole di degustazione, con la presenza di oltre 40 espositori. Nella piazza del centro di Firenze si potrà fare un viaggio intorno al mondo all’insegna del cacao dalle ore 10:00 alle ore 22:00 con ingresso gratuito.

Fra i tanti eventi in programma segnaliamo i “Laboratori del Gusto” l’11 febbraio, dove i partecipanti avranno modo di degustare praline e barrette di cioccolato, mentre il 15 febbraio sarà di scena “Tecnologia del freddo applicata al Cioccolato”. Tutte le informazioni sulla Fiera del Cioccolato 2013 potete trovarle sul sito ufficiale.