Non molto tempo fa è stata inaugurato Eataly a Roma, all’interno dell’Air Terminal Ostiense. In occasione della fine dell’estate, il tempio del gusto ha deciso di proporre una serie di iniziative dedicate proprio agli appassionati della buona forchetta. Giovedì 6 settembre 2012 ci sarà una serata in compagnia delle Stelle Michelin; due chef di spicco cucineranno per i visitatori una cena prelibata e molto ricercata, dove spiccano il risotto mantecato al Castelmagno con ragù di coniglio, piuttosto che il maialino con salsa d’aglio e lavanda.

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Le stelle dei fornelli saranno Marc Lanteri, del ristorante Il Baluardo di Mondovì (CN) e Marco Stabile, del ristorante Ora d’Aria di Firenze. Nella stessa giornata, ma a pranzo, si potrà approfittare dell’occasione per assaggiare il panino “Stellare”, in edizione limitata, realizzato da Marco Stabile. Infine, a partire dal 20 settembre 2012, ci sarà un corso di cucina per ragazzi, il “Cuochi si diventa… Junior!”, un corso di 8 lezioni per giovani tra 12 e 17 anni.

I ragazzi potranno imparare i segreti della cucina, dilettandosi ai fornelli con la guida di esperti chef di Slow Food. Questo progetto, durante il quale si apprenderà il corretto consumo degli alimenti e la gestione della cucina, ha un costo di 500 euro.