Dopo il Menu di Natale, rigorosamente anticrisi, arriva anche il Cenone di Capodanno all’insegna della tradizione. In Italia si usa mangiare il classico cotechino e lenticchie, ma anche all’estero è usanza mangiare piatti gustosi e tipici. Se siete tra quelli che preferiscono il Cenone di Capodanno in casa e per chi vuole dilettarsi con le ricette internazionali, noi di Viaggiok vi portiamo alla scoperta dei piatti di cucina internazionale per il Menu di Capodanno. Se in Italia le lenticchie sono il piatto forte del menu, negli Usa le verdure non sono da meno e gli americani si dilettano a mangiare il cavolo verde e i fagioli che hanno un significato di portafortuna come le nostre lenticchie e li piazzano praticamente ovunque.

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Portafortuna anche il pesce che invece viene mangiato a volontà in Germania dove prende il posto dei piatti di carne, mentre in alcuni paesi asiatici come il Giappone l’usanza è quella di mangiare dei spaghetti di soia e grano. In Svezia e in genere nei paesi del Nord Europa, il Cenone di Capodanno ha peso soprattutto nei dolci. Gli scandinavi usano mangiare il budino di riso con le mandorle che dovrebbe portare fortuna, cosi come in Australia porta fortuna il maialino che si porta a tavola intero. Ogni paese poi, ha dei tipici piatti tutti particolari che si abbinano creando un vero e proprio Menu.

Ad esempio in Spagna per il cenone di Capodanno solitamente si mangiano le lenticchie, la zuppa galiziana, le olive alla madrilena, il budino alla arance e la nota sangria immancabile nei pasti spagnoli. Anche in Messico esistono alcuni piatti tipici come la zuppa di lenticchie e i tacos con carne accompagnati da contorni e ottimi vini. Insomma anche per aspettare l’anno nuovo tutto il mondo è paese in fatto di cucina.