Lo scorso 22 settembre è stata aperta la pesca all’astice in Svezia. Pescatori professionisti, ma anche ristoranti ed alberghi hanno deciso di proporre anche per quest’anno dei pacchetti viaggio culinari. Lungo la costa occidentale di Bohuslän, a nord di Göteborg, è possibile regalarsi un safari all’astice in barca con un pescatore, partecipando così alla cattura dei crostacei, cenando a lume di candela presso uno degli hotel di charme e pernottando in un grazioso hotel.

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Fjällbacka è uno dei pittoreschi villaggi svedesi dove poter praticare questo tipo di safari, ma troviamo anche la più nota località Smögen. L’autunno svedese offre la possibilità di effettuare anche safari di gamberi e ostriche. Tra i più suggestivi c’è quello a Fjällbacka, sulle tracce della scrittrice di gialli Camilla Läckberg. Qui troviamo safari all’astice, pranzo, bollitura del proprio pescato con zuppa calda, cena a base d’astice e pernottamento in hotel. Per quanto riguarda i prezzi si va dai 250 euro in su, a seconda del pacchetto che si sceglie. Per prenotare uno dei pacchetti gourmet in Svezia troviamo il portale www.vastsverige.com.