Nella giornata di domenica 2 agosto 2015, Acqualagna ospiterà un’appuntamento dedicato al suo prodotto del territorio maggiormente apprezzato in Italia e nel mondo. Si tratta del tartufo nero, di cui nel fine settimana ci sarà la trentunesima Fiera Regionale del Tartufo d’Estate. Si tratterà di un’evento atteso dai turisti, che apprezzano questo ‘prezioso’ ingrediente della cucina nostrana, che proprio in questa stagione estiva trascorrono le vacanze nella località marchigiana della provincia di Pesaro-Urbino.

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Protagonista indiscusso sarà il tartufo nero, detto ‘scorzone’ da queste parti, che si caratterizza per essere saporito e dolciastro, perfetto per essere impiegato in cucina e con un prezzo accessibile. Riguardo ai costi, la Borsa del Tartufo indica fasce da 100 a 150 euro al chilogrammo in base alla pezzatura. L’appuntamento con la Fiera Regionale del Tartufo d’Estate 2015 sarà al Parco La Golena, in località Furlo di Acqualagna, a partire dalle ore 10:00, con mercatino di prodotti tipici, stand di tartufo fresco, laboratori per bambini e spettacoli musicali all’insegna del jazz.